Vegetable Noodles and Chilly Chicken

Easy Noodles Recipe For Kids...

Noodles : 1 Packet
Sunflower Oil : 2 Table Spoon
Garlic : 2 - 3 Cloves Chopped
Carrot : 1 Chopped
Capsicum : 1 Chopped
Beans : 5 Chopped
Salt
White Pepper Powder

Boil noodles in water adding some salt. Once done strain and wash it well under running water so that it will not stick

To a kadai pour oil and add chopped garlic. Saute for a minute and then add chopped vegetables with little salt and cook. Do not over cook the vegetables

Once done add the cooked noodles and white pepper powder 

Saute well until combined 

For Chilly Chicken Recipe Click Here

നൂഡിൽസ് : 1 പാക്കറ്റ്

ഓയിൽ : 2 ടേബിൾ സ്പൂണ്

വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് : 2 - 3 അല്ലി

കാരറ്റ് :1 അരിഞ്ഞത്

ക്യാപ്സികം :1 അരിഞ്ഞത്

ബീൻസ് : 5 അരിഞ്ഞത്

ഉപ്പ്

വെള്ള കുരുമുളക് പൊടി

നൂഡിൽസ് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ശേഷം കഴുകി മാറ്റി വെക്കുക. ഒട്ടിപിടിക്കാതിരിക്കാൻ ആണ്

കടായിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി ഒന്ന് വഴറ്റുക

ശേഷം പച്ചക്കറികളും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഒരുപാട് വെന്തു ഉടയരുത്

ശേഷം വെന്ത നൂഡിൽസ്, വെള്ള കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക

ചില്ലി ചിക്കൻ റെസിപ്പിക്ക് ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

Chicken Pasta

Lets make something different today.......

Ingredients

Pasta (Any Variety): 200 gms
Boneless Chicken: 1 Cup
Chopped Carrots: 1/4 Cup
Chopped Beans: 1/4 Cup
Chopped Capsicum: 1/2 Cup
Pepper Powder: 1 Tea Spoon
Chilly Sauce: 1/2 Tea Spoon
Soya Sauce: 3/4 Tea Spoon
Tomato Sauce: 1 Table Spoon
Olive Oil: 3 Table Spoon
Minced Garlic: 1 Table Spoon
Salt
Water

Cooking Time: 30 Minutes
Method

Cut the chicken to thin strips and marinate it with 1/2 tea spoon pepper powder and some salt and keep aside

I have used Italian Bavette.  You can use any variety of pasta

I have used green and orange capsicum.  You can add any other vegetables of your choice

Here i have used red chilly sauce.

Pour enough water for cooking pasta to a deep bottom vessel and let it boil
Add some salt and a table spoon of olive oil
Now add pasta and let it cook

Once done drain out the excess water and pour in some cold water
Let it be in for 2 minutes and then drain off the water and keep aside.  This is done so that once cooled the pasta wont stick to each other

To a pan pour olive oil and shallow fry the chicken pieces and keep aside

To the remaining oil add minced garlic and saute for a minute

Now add chopped beans and saute for a few minutes

To this add chopped carrots and saute

Add capsicum and saute until done

Add  the chicken pieces and combine well

Add rest of the pepper powder, soya sauce, chilli sauce and tomato sauce

Saute until well combined.  If required add little more salt

Now add the cooked pasta

Combine well

Serve hot