Simple and easy cup cakes for all...
Ingredients
All Purpose Flour / Maida: 1 Cup
Eggs: 2
Baking Powder: 1 Tea Spoon
Powdered Sugar : 3/4 Cup
Vanilla Essence: 1 Tea Spoon
Sunflower Oil: 1/2 Cup
Milk: 4 Table Spoon
Baking Time: 20 Minutes
Method
Sieve all purpose flour and baking powder and keep aside
Beat sunflower oil, powdered sugar and eggs until smooth and fluffy
To this add sieved all purpose flour baking powder mix along with milk and vanilla essence in batches and combine to make a smooth batter
Heat the pressure cooker in high flame for 5 minutes
Place the stand inside the cooker and keep cup cake liners
Using a laddle pour the batter to the liners. Pour only 3/4 of the liner as he cup cake will rise
Remove the rubber ring and whistle from the lid and close the pressure cooker
Cook in low flame for 20 minutes and switch off the flame
Let it cool a bit and then remove the cup cakes from the cooker
Let it cool well and the eat....
All Purpose Flour / Maida: 1 Cup
Eggs: 2
Baking Powder: 1 Tea Spoon
Powdered Sugar : 3/4 Cup
Vanilla Essence: 1 Tea Spoon
Sunflower Oil: 1/2 Cup
Milk: 4 Table Spoon
Baking Time: 20 Minutes
Method
Sieve all purpose flour and baking powder and keep aside
Beat sunflower oil, powdered sugar and eggs until smooth and fluffy
To this add sieved all purpose flour baking powder mix along with milk and vanilla essence in batches and combine to make a smooth batter
Heat the pressure cooker in high flame for 5 minutes
Place the stand inside the cooker and keep cup cake liners
Using a laddle pour the batter to the liners. Pour only 3/4 of the liner as he cup cake will rise
Remove the rubber ring and whistle from the lid and close the pressure cooker
Cook in low flame for 20 minutes and switch off the flame
Let it cool a bit and then remove the cup cakes from the cooker
Let it cool well and the eat....
ചേരുവകൾ
മൈദ: 1 കപ്പ്
മുട്ട: 2
ബേക്കിംഗ് പൌഡർ : 1 ടി സ്പൂൺ
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര : 3/4 കപ്പ്
വാനില എസ്സെൻസ് : 1 ടി സ്പൂൺ
സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ : 1/2 കപ്പ്
പാൽ: 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മുട്ട: 2
ബേക്കിംഗ് പൌഡർ : 1 ടി സ്പൂൺ
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര : 3/4 കപ്പ്
വാനില എസ്സെൻസ് : 1 ടി സ്പൂൺ
സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ : 1/2 കപ്പ്
പാൽ: 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബേക്കിംഗ് സമയം : 20 മിനിറ്റ്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കൂടി നന്നയി മിക്സ് ചെയ്യുക
പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഓയിലും മുട്ടയും കൂടി നന്നായി സോഫ്റ്റ്‌ ആവും വരെ ബീറ്റ് ചെയ്യുക
മിക്സ് ചെയ്തു വെച്ച മൈദ ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു കുറച്ചു ചേർത്ത് കട്ടകെട്ടാതെ മിക്സ് ചെയ്തു . ഇടക്ക് പാലും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക
വാനില എസ്സെൻസ് ചേർക്കുക
കുക്കർ ഹൈ ഫ്ലെമിൽ നന്നായി ഒരു 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക
കുക്കറിലേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കർ വാങ്ങുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന അലൂമിനിയം സ്റ്റാൻഡ് ഇറക്കി വെച്ച് ഇതിന്റെ മുകളിൽ കപ്പ് കേക്ക് ലൈനേർസ് വെക്കുക. (കപ്പ് കേക്കിന്റെ അടിയിൽ കാണുന്ന പേപ്പർ കപ്പ് നെ ആണ് കപ്പ് കേക്ക് ലൈനേർസ് എന്ന് പറയുന്നത് )
ഒരു തവി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ലൈനേർസിലേക്കും മുക്കാൽ ഭാഗം വരെ ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് കുക്കർ അടക്കുക
കുക്കറിന്റെ വിസിൽ പിന്നെ റബ്ബർ റിംഗ് എന്നിവ ഊരി മാറ്റണം.
മീഡിയം തീയിൽ ഒരു 20 മിനിറ്റ് വെച്ച ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യുക
ഒന്ന് തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ തുറന്നു പുറത്തേക്കെടുക്കാം.
തണുത്തതിനു ശേഷം കഴിക്കാം.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഓയിലും മുട്ടയും കൂടി നന്നായി സോഫ്റ്റ്‌ ആവും വരെ ബീറ്റ് ചെയ്യുക
മിക്സ് ചെയ്തു വെച്ച മൈദ ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു കുറച്ചു ചേർത്ത് കട്ടകെട്ടാതെ മിക്സ് ചെയ്തു . ഇടക്ക് പാലും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക
വാനില എസ്സെൻസ് ചേർക്കുക
കുക്കർ ഹൈ ഫ്ലെമിൽ നന്നായി ഒരു 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക
കുക്കറിലേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കർ വാങ്ങുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന അലൂമിനിയം സ്റ്റാൻഡ് ഇറക്കി വെച്ച് ഇതിന്റെ മുകളിൽ കപ്പ് കേക്ക് ലൈനേർസ് വെക്കുക. (കപ്പ് കേക്കിന്റെ അടിയിൽ കാണുന്ന പേപ്പർ കപ്പ് നെ ആണ് കപ്പ് കേക്ക് ലൈനേർസ് എന്ന് പറയുന്നത് )
ഒരു തവി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ലൈനേർസിലേക്കും മുക്കാൽ ഭാഗം വരെ ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് കുക്കർ അടക്കുക
കുക്കറിന്റെ വിസിൽ പിന്നെ റബ്ബർ റിംഗ് എന്നിവ ഊരി മാറ്റണം.
മീഡിയം തീയിൽ ഒരു 20 മിനിറ്റ് വെച്ച ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യുക
ഒന്ന് തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ തുറന്നു പുറത്തേക്കെടുക്കാം.
തണുത്തതിനു ശേഷം കഴിക്കാം.
No comments:
Post a Comment