Rava Unniappam / റവ ഉണ്ണിയപ്പം

Easy Snack Recipe

Rice Flour: 1 Cup

Rava/Semolina: 2 Table Spoon

Jaggery : 3 Cubes

Wheat Flour / Maida: 3/4 Cup

Baking Soda: 1/4 Tea Spoon

Cardamom Powder: 1/4 Tea Spoon

Water :3/4 Cup

Salt :1 Pinch

Coconut Slices: 2 Table Spoon

Ghee :1 Table Spoon

Coconut Oil

Fry coconut slices in ghee

Add water to jaggery and make a liquid. Strain it 

Mix rice flour, rava, wheat flour/maida, salt, cardamom powder

Add hot melted jaggery to the rice flour mix and make a batter. Consistency of dosa batter

To this add fried coconut and baking soda

Mix well . Heat coconut oil in unniappam kara and heat it

Reduce the flame to medium and pour laddle full of batter and fry the unniappam

അരിപ്പൊടി :1 കപ്പ്

റവ :2 ടേബിൾ സ്പൂണ്
ശർക്കര: 3 എണ്ണം
ഗോതമ്പ് പൊടി // മൈദ :3/4 കപ്പ്
ബേക്കിംഗ് സോഡ : 1/4 ടീ സ്പൂണ്
ഏലയ്ക്ക പൊടി : 1/4 ടീ സ്പൂണ്
വെള്ളം : 3/4 കപ്പ്
ഉപ്പ് : ഒരു നുള്ള്
തേങ്ങാക്കൊത്ത്‌  : 2 ടേബിൾ സ്പൂണ്
നെയ്യ് : 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്
വെളിച്ചെണ്ണ
തേങ്ങാക്കൊത്ത്‌ നെയ്യിൽ വറുത്തെടുക്കുക
ശർക്കര വെള്ളം ചേർത്ത് ഉരുക്കി അരിച്ചെടുക്കുക. 
അരിപ്പൊടി, റവ, ഗോതമ്പ് പൊടി,ഉപ്പ്, ഏലയ്ക്ക പൊടി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് ഇളക്കി  ശക്കര പാനി ചൂടോട് കൂടി ചേർത്തിളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് ദോശ മാവ് പരുവത്തിൽ മാവ് കലക്കുക
വറുത്തു വെച്ച തേങ്ങാക്കൊത്ത്‌ , ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി അപ്പക്കാരയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉണ്ണിയപ്പം ചുട്ടെടുക്കുക