Milk Peda / പാൽ പേട

Diwali Sweet Recipe..

Full Fat Milk 1.5 Liters

Sugar 4 5 Table Spoon

Cardamom Powder 14 Tea Spoon

To a heavy bottom pan pour milk and let it boil in medium flame until it thickens. In-between scrape the sides of the pan and add it to the milk.

Once it thickens add sugar and cardamom powder and cook until the mixture is dried out.

Let it cool for some time and roll out small balls out of the mixture

Design as per your wish.

**Makes 16 Peda

ഫുൾ ഫാറ്റ് മിൽക്ക് : 1.5 ലിറ്റർ

പഞ്ചസാര : 4 - 5 ടേബിൾ സ്പൂൺ

ഏലയ്ക്ക പൊടി : 1/4 ടീ സ്പൂണ്

ചുവട് കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു മീഡിയം തീയിൽ ഇട്ട് കുറുക്കി എടുക്കുക. 

ഇടക്ക് സൈഡ് ഒക്കെ ഇളക്കി പാട വടിച്ചു പാലിലേക്ക് ചേർക്കണം. 

കുറുകി വറ്റി വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാര, ഏലയ്ക്ക പൊടി ചേർത്തിളക്കി വീണ്ടും വറ്റിച്ചു ഡ്രൈ ആക്കി എടുക്കുക

തീ ഓഫ് ആക്കി ഒന്ന് ചൂട് മാറിയാൽ ഉരുട്ടി എടുക്കുക

ഇഷ്ട്ടം ഉള്ള ഡിസൈൻ കൊടുക്കുക