Chicken Pottitherichathu / ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത്

Another Snack Recipe...

Boneless Chicken Cut to Strips : 250 Grams
Green Chilly Chopped : 2

Coriander Leaves Chopped : 1Table Spoon

Ginger Garlic Paste : 1/2 Tea Spoon

Red Chilly Powder : 1/2 Tea Spoon

Turmeric Powder : 1/4 Tea Spoon

Garam Masala Powder : 1/4 Tea Spoon

Soya Sauce : 1/2 Tea Spoon

Salt

Egg : 1

Samosa Leaves

Oil

To the chicken strips add green chilli, coriander leaves, ginger garlic paste, red chilly powder, turmeric powder, garam masala powder, soya sauce and salt

Marinate well and let it rest for 2 to 3 hours

Beat the egg well and add it to the marinated chicken strips add mix well

Cut the samosa leaves to thin strips

Coat the chicken strips in the samosa leaves and deep fry in hot oil

Serve hot

എല്ല് ഇല്ലാത്ത ചിക്കൻ നീളത്തിൽ സ്ട്രിപ്പ് ആയി മുറിച്ചത്: 250 ഗ്രാം

പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്: 2

മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1/2 ടീ സ്പൂൺ

മുളകുപൊടി: 1/2 ടീ സ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി: 1/4 ടീ സ്പൂൺ

ഗരം മസാല പൊടി: 1/4 ടീ സ്പൂൺ

സോയ സോസ്: 1/2 ടീ സ്പൂൺ

ഉപ്പ്

മുട്ട: 1

സമോസ ലീഫ്

എണ്ണ

ചിക്കനിലേക്ക് പച്ചമുളക്, മല്ലിയില, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരം മസാലപ്പൊടി, സോയ സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക

നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ വെക്കുക

മുട്ട നന്നായി അടിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക

സമോസ ലീഫ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക

ചിക്കൻ സമൂസ ലീഫിൽ കോട്ട് ചെയ്ത് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക

ചൂടോടെ സെർവ് ചെയ്യുക